Çilek; Akne ve sivilcelerin tedavisinde ve kırışıklıkların giderilmesinde çok etkilidir.
Taze olarak kullanılabileceği gibiaşağıda vereceğimiz tarfe göre sirkesini de hazırlayabilirsiniz.
Çilekten sirke yapıldığını ve bu sirkenin şifa kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Gelin hep beraber doğal çilek sirkesi yapalım.
Öncelikle bahçesi olan ve bahçesinde çilek yetiştiren kişiler çok şanslı ama pazardan veya marketten alacaklar doğal olmasına özen göstermeli. Doğal çilekler irili ufaklı küçük ya da orta boylu olur! Çok büyük şekli bozuk hormonlu çilekleri tüketmemeye özen göstermelisiniz.
Çilek sirkesi nasıl yapılır ?
• Çilekleri yıkayın küçük saplarını ayıklayın.
• Biraz ezerek cam bir kavanoza koyun.
• Mayalanmaya yardımcı olması bakımından ortalama 2 kg. çilek için iki yemek kaşığı kadar toz şeker koyun.
• 1 büyük su bardağı (250 ml) su ilave ederek karıştırın.
• Hava almasını sağlamak için üstüne bir tülbent bağlayarak kapak kapatmadan mayalanmaya bırakın.
• Ortalama on gün sonra mayalanma başlar. 10 gün sonra kavanozdaki karışımı süzün.
• Çilek suyunu tekrar kavanoza koyarak üstüne tülbent bağlayın.
• 10 günde bir süzüp toplam 40 gün daha bu şekilde bekletin.
• Asitleşme başlayarak sirke tadı ortaya çıktığında süzüp koyu renkli bir şişeye doldurun. Sirkeniz hazır.
Şişenizin kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
Doğal fermantasyon yöntemi ile yapılan bu tür sirkeler durdukça değerlenir. Ev yapımı sirkenin tadını yapay asit içeren sirkeler ile karşılaştırdığınızda gerçek sirkenin ne olduğunu ve doğallığın kıymetini bir kez daha anlayacaksınız.
Çilek sirkesini çorbalarınızda salatalarınızda rahatlıkla ve güvenle kullanabilirsiniz. Denediğinizde hazmı kolaylaştırdığını göreceksiniz!
Çilek sirkesiyle güzellik
Hanımlar doğal cilt güzellik maskelerinde gençler akne ve sivilce üzerine beyler tıraştan tahriş olmuş ciltlerinde çilek sirkesini pamuğa damlatıp kompres yaparak kullanabilirler.
Bu uygulama aynı zamanda cildinizi nemlendirerek kırışıklıkların giderilmesine de yardımcı olur.
